12月(yue)14日，臺(tai)(tai)灣大學博(bo)士、臺(tai)(tai)灣國家衛生(sheng)研究院博(bo)士后、思達爾生(sheng)技有限公司總監林明靜女士到生(sheng)物工程系作了(le)主題為“健康是D出(chu)來(lai)的”學術交流(liu)活(huo)動(dong)(dong)，系主任(ren)張守忠、副主任(ren)史曉(xiao)華以及任(ren)課教師(shi)參加活(huo)動(dong)(dong)。
林(lin)明靜(jing)從(cong)維生素D缺乏引發的(de)健康問題切入(ru)，分析了VD營養狀(zhuang)況，重點介紹了VD在防癌、增(zeng)(zeng)強免疫(yi)力、降低心血管疾病(bing)、改善(shan)睡眠等方(fang)(fang)面的(de)作(zuo)用，并(bing)對VD的(de)來(lai)源進(jin)(jin)行分析，從(cong)日(ri)光照射、飲(yin)食攝入(ru)及VD制劑補充(chong)方(fang)(fang)面給出了建(jian)議，詮釋如何從(cong)科(ke)學角(jiao)度正確選擇VD。主(zhu)題報告結束(shu)后(hou)，林(lin)明靜(jing)博(bo)士與生物(wu)工程系的(de)老師們(men)就目(mu)前(qian)(qian)市場上VD動物(wu)性、植物(wu)性原料(liao)來(lai)源，效果差異進(jin)(jin)行了深入(ru)細致地交流(liu)，圍繞目(mu)前(qian)(qian)存在的(de)問題及以(yi)后(hou)研究方(fang)(fang)向(xiang)展開了熱(re)烈的(de)探討。本次交流(liu)會持續了兩個多(duo)小時，內容豐(feng)富，啟發性強，增(zeng)(zeng)強了科(ke)研工作(zuo)的(de)系統性和(he)創新性，使我校科(ke)研工作(zuo)者(zhe)受益匪淺，有效推(tui)動了科(ke)研工作(zuo)的(de)開展。
