6月(yue)28日，食(shi)品文(wen)化(hua)周(zhou)系(xi)列活(huo)(huo)動之(zhi)傳統飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)講壇(tan)開講，生物工程(cheng)(cheng)系(xi)李珍祖博士擔(dan)任(ren)主講。學院團委(wei)副書記(ji)劉(liu)向平、生物工程(cheng)(cheng)系(xi)主任(ren)張守忠、黨總支書記(ji)王廣(guang)勇出席活(huo)(huo)動。
李珍(zhen)祖老師從“飲(yin)食(shi)歷(li)史(shi)與(yu)(yu)(yu)民俗”“中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)(yu)美(mei)學(xue)”“歲(sui)時飲(yin)食(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承”三個方面向同(tong)學(xue)們(men)講(jiang)(jiang)授(shou)了中(zhong)國(guo)傳(chuan)統飲(yin)食(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。通過《史(shi)記》《孔子(zi)論(lun)飲(yin)食(shi)》等，準確為同(tong)學(xue)們(men)講(jiang)(jiang)述了古人眼中(zhong)的(de)(de)美(mei)食(shi)和中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)特點(dian)，并用(yong)盛(sheng)、藝、雅(ya)、精、奇五個字概括了中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)(yu)美(mei)學(xue)。最后(hou)，李老師用(yong)享受自然(ran)、順應時令、怡悅(yue)親情(qing)、寄托情(qing)懷(huai)總結了歲(sui)時飲(yin)食(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承。
演講(jiang)現場，同學們(men)認真傾聽，細細品(pin)味中(zhong)國傳統飲(yin)食(shi)文化(hua)之(zhi)美，感受中(zhong)國飲(yin)食(shi)文化(hua)藝術。通(tong)過講(jiang)座，同學們(men)進一步加深了對中(zhong)國傳統飲(yin)食(shi)文化(hua)的認識，從視覺(jue)和聽覺(jue)感受了中(zhong)國文化(hua)的博大精深。
